Komugiya
旨麺 こむぎや
01 / ABOUT THE PLACE
入座後，店員首先端上的是盛在小碟裡的自家製辣芽菜。一邊品嚐爽脆微辣的芽菜，一邊等待拉麵煮好，已成為在Komugiya開餐的招牌景象。這道小食除了可直接當作下酒小食，亦有不少食客喜歡在中途將其加入拉麵或沾麵的湯底中，為味道添上點綴。
招牌的「正油拉麵」採用細火慢熬的豚骨湯配上海鮮高湯的雙重湯底，配搭幼蛋麵。配料組合亦相當豐富，例如拌入特製葱油的大份白髮葱「香葱拉麵」，或是鋪滿5片特製豬肩胛叉燒的「正油叉燒麵」。另一方面，加入了昆布絲的和風醬油沾汁「特製沾麵」，以及融入韓國辣椒與香味蔬菜的「辛辛麵」，亦讓食客能按當日心水享受截然不同的湯底特色。
伴隨麵食一起點單的人氣之選還有餃子，除了經典的「煎餃子」外，亦備有包入鮮蝦與韭菜的「水餃子」。平日午市時段更隨麵食附送半碗白飯，配搭濃郁湯底或辣芽菜，就是一份份量十足的午餐。
店內以設有隔板的吧台座位為主，氣氛沉穩，並採用售票機以現金預先付款。吃得滿意的食客還可以將辣芽菜打包作手信買走，在家中也能輕鬆回味這份滋味。
03 / TAKE A LOOK AROUND
13 張店舖及美食照片
選店小貼士
用餐風格、座位安排、結帳方式。發掘最適合你的用餐體驗。
尋找設有食券機的店舖
參考菜式名稱與價格進行選擇。如提供語言切換功能即可使用。
請先透過螢幕或店面告示確認接受的現金或信用卡等付款方式，然後付款。
取出餐券及找續（如有）。
交付食券的位置及帶位安排，請遵從店內指示或店員引導。
多則評價均提及店內設有自動售票機。 相片僅為一般操作示意圖，並非本店實際機台。操作及付款方式請以現場為準。
04 / YOUR NEXT STOP
〒130-0011 Tokyo, Sumida City, Ishiwara 1-chome 23-5, Land Forest Ryogoku 401
查詢或預約，請直接聯絡店舖。
日本時間（JST）・按所列營業時間估算
BEFORE YOUR VISIT
只接受現金付款。
不設提前訂座。
逢星期日休息。星期三僅於午市11:30至14:00營業；逢星期一、二、四、五、六則分午市(11:30至14:00)與晚市(18:00至21:00)營業。
供應「支那麵(和風)」(¥900)、「豚骨正油拉麵」(¥900)、「特製沾麵(和風正油味)」(¥1,000)、附半碗白飯的「辛辛麵」(¥1,200)等。
供應「辣芽菜」(200g ¥250、400g ¥500)，以及外帶用水餃子、煎餃子等。
入口、座位、洗手間及停車場均不支援輪椅。
POKOTABI / AROUND HERE
